连蒜薹都被做成饼干了!山东蒜薹5月14日,企业山东济宁一家食品企业最新研发的研发友蒜薹味饼干开启预售,有网友笑称:“蒜薹吃到头了,味饼味饼干又来了。干网”还有网友调侃:“我的豆橛底线是豆橛子味。”
“早上腌蒜薹,山东蒜薹中午炒蒜薹,企业到了晚上掺点黄瓜调一盘蒜薹……”前段时间,研发友山东、味饼味河南等蒜薹主产区的干网蒜薹集中上市。顿顿有蒜薹,豆橛成了当地老百姓餐桌上的山东蒜薹日常。
据了解,企业为帮助农民及种植户们消化一部分蒜薹,研发友位于山东济宁的伟龙食品有限公司管理层提出研发蒜薹味小饼干的想法。
伟龙食品工作人员告诉记者,从提出构想,到蒜薹味饼干上架预售,不到一个月的时间。而前期打样,出了两个口味,一个是蒜薹味,一个是蒜薹鱿鱼口味,经过内部员工调研,纯蒜薹味的饼干味道比较冲,大家更喜欢蒜薹鱿鱼口味,所以此次预售上架的就是该款味道小饼干。
“前期,我们从济宁周边农户及蔬菜供应商处收储了四吨蒜薹,准备将这批蒜薹风味饼干出售之后,看下市场反馈情况,结合消费者意见,后期再继续改进优化。”上述工作人员说。
目前该企业在售的是火爆鱿鱼味蒜薹饼干,直播电商平台数据显示,从5月14日预售开始,目前该款饼干已售超1.5万单。
